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涮羊肉：北京东来顺的品味，吃出绥德工薪阶层的价位！！！
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北京《东来顺》涮羊肉发展至今，有116年的历史。
1986年，我刚到北京上班，看到满大街涮羊肉，价格是3.4元/斤（现在论盘），而东来顺居然8元/斤，还需排队好几个小时才能开涮。如此火爆的主要原因是：
1.羊肉好；2.蘸酱碗及其讲究。
由于大家都忙，没时间为吃涮羊肉去排几个小时的队，便委派好友白春光找他父亲走后门。他父亲是北京东风市场（东来顺主管部门）的党支部书记，老爷子给批个条，就不用排队直接购买东来顺的羊肉卷，而且又请《东来顺》的大师傅教会蘸酱碗的配置技术。由此，哥儿几个每周六在自己家开涮，品尝东来顺涮羊肉的美味。
这在当时的北京，可为贵族生活。
我店的涮羊肉无论是铜锅还是砂锅，都能让您在绥德品尝到正宗的《东来顺》涮羊肉！理由如下：
1.我们的羊肉是定点采购，不是外地回来的成品羊肉卷，是本村自己散养的羊。
2.现宰的羊肉，自家手工卷制，非机器高压成型。所以，肉卷下锅后不会被滚水冲散，口感紧实。羊肉涮完了，盘子是干盘，不能有血汤，更不会羊肉下锅后化为肉渣不见踪影，验证的就是羊肉的纯粹。
28元/盘（4两）
刷新3.蘸酱碗，完全是按照《东来顺》的配方精心打造。其食材有：芝麻酱、花生酱、鲍汁、卤虾酱、蚝油、豆腐乳、韭菜花等种配料。您只需添加香菜、葱花即可。
自助料碗与此无法比拟，别的店，吃不到这样的味道。
蘸酱碗5元/人。
4.与川式火锅不同，没有厚厚的一层红油和麻辣变态的重味，避免调料掩盖羊肉的本味。
涮羊肉锅底是在清水汤内少量的加入：干贝、海米、小鱼干、烤虾干、蛤肉等多种干海鲜，即不破坏涮羊肉的本味，又给爱喝汤的朋友增加了别样的鲜味。
锅底：10元。
到《盛春兰》火锅店品尝《东来顺》涮羊肉，是贵还是便宜?谁结账谁知道！
真材实料，养颜保健！
是我店永远不变的理念。
地址：雕鹰市场内。：5775551；772956665
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