购买/使用时间BUY/USAGE TIME购买日期· 2021.12.11 - 2022.02.08使用时间· 2021.12.11 - 2022.01.20

『地址：河南省郑州市中原区棉纺西路4-3号锦艺城购物中心-A区F1东来顺(王府井奥莱店)』

从1903年至今，东来顺火锅已有百余年的历史。古朴的紫铜火锅；红白相间的鲜肉片；香浓清淡的口蘑汤；不禁提起筷子三提两涮出鲜肉，蘸上浓香调料，吃起来鲜嫩爽口，食而不腻！

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【东来顺】可谓涮锅的元老级选手！威名无人不知，无人不晓。从中华老字号清真涮到非物质文化遗产中华老字号等荣誉让Ta成为涮锅代言人，饮食文化的代表之一！

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色、香、味、形、器的和谐统一，可谓为美食美器，一菜成席。百余年来，东来顺在秉承传统的同时，博采众长、精益求精，形成了风味涮肉选料精，刀工美，调料香，火锅旺，底汤鲜，糖蒜脆，配料细，辅料全八大特点。

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作家老舍先生和夫人胡洁青、国画大师齐白石、京剧大师马连良、张君秋等前辈名人，生前经常在东来顺宴请宾朋，并为东来顺留下墨宝。

多年来，【东来顺】以清真饮食文化塑造品牌形象，分店遍布全国各地，0+家连锁门店，涵盖北京，上海，武汉，郑州等城市，覆盖全国24个省市自治区和直辖市（含港澳台地区）。

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中式木制桌椅和古色古香的砖墙看起来韵味十足，大红灯笼高高挂起，是属于人的别样浪漫。云纹图腾更是随处可见，国风味道十足。

不仅有宽敞舒适的大厅，店内更是贴心设置了多款风格的包间，精致的大圆桌供你和朋友同来享受美味铜锅涮肉，尽享畅快美食时光。

东来顺精品羔羊、草原精选羊肉、锡盟羔羊肉：

精选三种精品羊肉，产自内蒙古锡林格勒盟和乌兰察布盟生长期在一年左右羯过的黑头肥尾白羊。当地水甜草嫩，草中含有丰富的矿物质，故羊的肉质细嫩，无膻味。

屠宰方式为吊宰，阿訇口念真主的名字，一刀断三管（气管、食管、主动脉管）。选肉的部位是羊的上脑、大三叉、小三叉、黄瓜条、磨裆，出成率仅为一只羊净肉的40%。

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薄如纸、软如棉、齐如线、美如花东来顺羊肉肉质细嫩，色泽鲜艳，刀工精美，薄厚均匀，排列整齐，形如手帕。

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切出的肉片舒展开来，放在青花瓷盘上，透过肉片盘上的花纹清晰可见。肉片薄如纸，软如棉，肥而不腻，瘦而不柴，红白相间，整齐美观，一涮即熟，久涮不老，每盘肉都像是一件精美的艺术品。

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精选牛肉：牛肉漂亮的纹路真的让人舍不得吃掉，放到锅里涮到变色打着卷儿捞出，一大片塞到嘴里尽情咀嚼又香又嫩简直停不下来！

乌鸡卷：不同于其他肉卷的嫩、软，烫熟后的乌鸡卷还带着一丝脆嫩的口感，营养丰富又美味。

丸类拼盘：这个拼盘里有三种丸子，牛肉丸、虾丸、鱼丸，煮熟后吃起来软中带着Q弹。

还有鲜豆腐、黑木耳、白萝卜、大白菜、生菜等素菜哦~涮锅肉的汤里面再涮点青菜吃，绝绝子。

东来顺的涮肉调料很有讲究，以麻酱为主，在传统调料配方的基础上，如今又增添了十几种调味品。形成了辛、辣、卤、糟、鲜的口感。

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