各就各位一起逛庙会叔叔大爷大哥大姐驷马难追

各就各位一起逛庙会吃喝玩乐挤挤暖和逗逗贫嘴

各就各位一起逛庙会老外他扭起秧歌让我崩溃

各就各位一起逛庙会大妈大婶笑起来都是向日葵

逛庙会啥感觉，大概就像上面歌词里唱的吧！吃喝玩乐、挤挤暖、逗逗贫嘴，但在今年的地坛庙会上，吃货们头一次吃到了东来顺的羊肉串！

今年的地坛庙会，东来顺准备了羊肉串、奶油炸糕、火烧夹肉、爆肚、烤肉等8个品种的小吃。尤其是羊肉串，今年是东来顺在地坛庙会上卖羊肉串，我们都要提前准备出来。 东来顺宝景店经理李英华说，预计每天要卖3000多串，羊肉串每天早上从配送中心运来，我们再带到地坛公园，如果不够再从店里补货，保证每天的羊肉都是新鲜的。

除了羊肉串，制作爆肚的百叶也是当天配送，店里的师傅每天要切100公斤的百叶。烤肉用的是羊后腿肉，需要提前腌制，这些准备工作都是在结束当天庙会工作之后进行的。参与庙会的十几个人基本都是从早7时一直忙到晚21时，工作量非常大。每年过年都是如此，等过了年大家再轮流回家。 李英华说，看着大家在庙会上吃得高兴，我们就没白忙活儿。

大年初一（2月8日），地坛庙会开门迎客了，一大早，各个摊位已经做好准备，迎接四面八方的游客。受欢迎的也是拥挤的地方，是聚集众多北京老字号的小吃一条街。小编看到，午餐时间，游客们三三两两一起吃肉串，东来顺的摊位向后排了20多米的长队，不少游客都是冲着东来顺的招牌慕名而来。老字号吃着放心，排队也值了。排在队尾的张女士说。

当天，十几个工作人员从11时一直忙到16时左右才有空休息一下，等到17时收摊了，他们还要把摊位打扫干净，回去准备第二天的食材。

初一至初五，东来顺宝景店的十几名工作人员已经在地坛庙会上马不停蹄地忙了五天。从2007年至今，位于地坛公园附近的东来顺宝景店已经参与了10届地坛庙会。

记者 王璐/文 董一鸣/摄 编辑 金少泽