古有：塞上寒风起，庖人急尚供。戎盐春玉碎，肥狞压花重。今有一锅清汤涮百年，一份羊肉传千里。

食材的盛宴，味觉的狂欢，内心的温暖，是在一口锅里，在一份牛羊肉里；一份传承，一份创新，百年不变的好味道，都在老北京涮羊肉掌门人——东来顺饭庄里！

一顿排骨，一盘羊肉，在这个春夏与南昌人紫气东来，一顺百顺。

一团炭火烧出百年历史，一口铜锅涮出百年滋味，一碗麻酱道出北京回忆，这个春夏，来吃一口纯正的北京羊肉排骨！

手工打制的铜锅，中间的小烟囱里是炭块，老北京铜锅涮肉的锅底，清水一盏，葱姜二三是特色，吃的就是这个讲究；

东来顺除了传统的锅底，也有时髦的鸳鸯锅，百搭不油腻，适合你~

要说涮肉必备，那必须得是麻酱，能拿芝麻酱蘸宇宙，说的极是这份喜爱；

铜锅炭火、热气腾腾，嫩红的羊肉在沸热的清汤锅底涮一涮，蘸一点秘制地道的芝麻酱，简直妙不可言~

清汤涮肉，主要在汤，重要在肉，精选优质牛羊肉，只为一口北京味儿，无水牛羊肉，涮出地道北京味儿！

吃排骨的时候，好的就是这一口肉，切法讲究，部位考究！现点现切，厚薄均匀；一份鲜美的涮肉可以洗去一整天的疲惫，给人满满的能量和幸福感；

传统手切鲜羊肉

东来顺非物质文化遗产代表作，每日选用来自内蒙的新鲜好羊，手切刀工毫厘不差；

好吃的羊肉还有重要的一点，那就是厨师的刀工，干净利落的刀工，赋予了羊肉的好口感；

惊艳味蕾的莫过于这一道传统手切鲜羊肉，趁着肉质鲜嫩时夹起肉片快速下锅，在滚烫的清汤中涮出千滋万味，大呼过瘾。

太阳卷

精致摆盘且分量扎实的太阳卷，色泽鲜红、肥瘦均匀，嫩滑是它的座右铭，肉质细腻的像是绸缎，让人着迷；

东来顺的羊肉被誉为薄如纸、软如棉、齐如线、美如花，果然名不虚传。

特级雪花肥牛

肥牛上的雪花纹理清晰可见，每一片都切的厚薄均匀，也只有品质好的牛肉才能拥有如此漂亮的纹理；

雪花肥牛不同于普通的牛肉，口感更加紧实，肌理明显；吃完后嘴里还留有一丝淡淡的奶香味，回味无穷。

卤牛肉

东来顺的卤牛肉，特别选用小牛腱卤煮，纹路清晰，扎实厚重，吃上去特别筋道；

糯米红枣

这道精致的菜品让人移不开眼，一口咬下去，红枣的韧劲和糯米的轻柔，所有的甜蜜都涌入口腔。

时蔬拼

涮肉不油腻，蔬菜更清爽，时蔬吸收了整锅的精华，看着新鲜，入口清甜，别有一番风味。

吃北京羊肉排骨，必须身在古色古香、辉煌大气的环境中，真实感受北京的味道；羊肉排骨不仅仅在于吃，赏心悦目的用餐环境也很重要；

一走进店内，扑面而来的就是老北京风情，古朴装饰，中式的灯盏、桌椅，扑面而来的古韵让你置身在此仿佛穿越。

每一处细致的装饰，都体现着老板对于食客的用心；在这样的环境吃饭，不禁让人食欲大增。

包厢朴素典雅，古韵悠然也布满时尚，暖黄色的灯光下，是一幅幅字画，一对对人儿，一群群亲友，这一口韵味，是东来顺饭庄温暖的存在。

每一个角落都充满着文化底蕴，涮着羊肉，侃着天南地北，吃的是牛羊肉，是蘑菇青菜，更是一口纯正的京味儿。

东来顺饭庄，纯正京味儿

铜锅涮肉香百年

来说说你心中的北京味儿吧~

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*仅限东来顺饭庄二七路店使用

店铺信息

东来顺饭庄（二七路店）

地址：江西省南昌市东湖区二七北路5号（近动物园）

营业时间：10:00-21:00

商家：0791-86373999

交通路线：导航为佳

东来顺饭庄（红谷滩店）

地址：红谷滩新区红谷滩齐云路绿地广场A4商业楼2F

营业时间：10：00-21：00

商家：0791-86286977

交通路线：地铁1号线/2号线地铁大厦站出入口步行170m

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