四大排骨代表者国际品牌，你偏爱哪两个？

川渝排骨、汕头牛肉排骨、老北京木桶涮、东莞猪肚鸡排骨、青海排骨，是的四大排骨产品种类。五种排骨，都保有不计其数的美食家影迷，也问世了闻名遐迩的餐饮业国际品牌。

上面，小小编聊聊我内心深处的"四大排骨代表者国际品牌"。

川渝排骨代表者：海底捞

提出诉讼四川排骨的代表者，要是海底捞了，排骨金融行业不无争论的，四川排骨或许能火遍全省，海底捞要记赫赫战功。

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捞派叉烧、捞派澳大利亚肥牛、看板虾滑等菜谱虽说美味，但让人难以忘怀的，却是捞面，凭借着技术难度很高的甩捞面音频，海底捞曾火热抖音。

除此之外，海底捞的服务项目也是巧。比如完全免费彩妆、擦鞋、帮客人玩游戏、给客人过节等服务项目，可说是细致入微。

牛肉排骨代表者：左庭安塔省鲜牛肉排骨

近些年，牛肉排骨火热全省，已成为川渝排骨外大的排骨产品种类。

要说谁是牛肉排骨的代表者，左庭安塔省当之无愧。该国际品牌在全省开有79家门店，遍及长三角各省市，仅在上海就有50家门店，被不少媒体称为"上海鲜牛肉排骨老大"。

或许大家如此喜爱牛肉排骨，大部分都是为了那"一口鲜牛肉"。左庭安塔省为了保障鲜牛肉的供应，采取一天两送的方式。上午一次、下午一次，让午餐、晚餐的客人，都能品尝到鲜牛肉。

另外，左庭安塔省的蔬菜也值得一尝。他们在世界6大长寿之乡的如皋，投建了专供蔬菜基地。产出的如皋萝卜、羽衣甘蓝、如皋菠菜、如皋生菜等，不打农药、不催熟，搭配鲜牛肉，非常受健身、养生等客人群体的喜爱。

老北京木桶涮：东来顺

自1903成立至今，东来顺是不无疑问的百年老店，名声在外，分店也是遍布全省。曾几何时，一座木桶、两盘羊肉，被不计其数老北京追捧。

东来顺选用小尾绵羊的上脑、大三叉、小三岔、磨档、黄瓜条五个部位的肉。对羊肉的切法也很讲究：要求肉片薄、匀、齐、美，且片片对折，纹理清晰。投入木桶一涮即熟，吃起来又香又嫩，不膻不腻。

猪肚鸡排骨：捞王

猪肚鸡是近些年火起来排骨产品种类，以养生汤底出名，捞王就是其中的代表者国际品牌，短短几年时间，发展到上百家门店，镇店之宝为"胡椒猪肚鸡锅底"。

据了解，捞王的汤底，要熬制8小时以上，主料是鲜嫩紧致的鸡肉和厚实Q弹的进口猪肚，配料是秘制蘸料。三者搭配才会成为缠绕在舌尖的醇厚鲜香，在这个冬天将所有的严寒与疲惫一扫而空。

青海排骨：小肥羊

相比前几类排骨，青海排骨偏向小众，但随着小肥羊排骨的火热，青海排骨的踪迹也已遍布全省。

小肥羊大的特点，就是坚持做了19年的"不蘸料"锅底。该锅底是桂圆、草果、枸杞等36种药食同源的食材熬煮出来的，白汤鲜美，能吃到肉的本味，红锅香辣，几口下肚相当刺激食欲。